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覆盆子(ふくぼんし)とは|読み方・ポップンジャ・韓国のお酒

枝についたポップンジャ(覆盆子)の実。赤い実と黒く熟した実
ひとことで言うと

覆盆子は「ふくぼんし」と読みます。韓国で「ポップンジャ」と呼ばれる木いちごの仲間で、英語ではコリアンブラックラズベリー。韓国ではとても有名な果実で、昔からジュースやお酒にして親しまれています。

読み方と呼び名

覆盆子の呼び名
漢字覆盆子
読み方ふくぼんし
韓国での呼び名ポップンジャ(「ボクブンジャ」とも書きます)
英語コリアンブラックラズベリー(Korean black raspberry)
仲間木いちご(ラズベリーの仲間)

どんな実?

赤い実が、熟すと黒くなります。黒く熟したら食べごろです。収穫は7月から8月ごろ。ブラックベリーとは別の果実で、ラズベリーの仲間です。

韓国では、ジュースやお酒に

ポップンジャは韓国ではとても有名な果実で、昔からジュースやお酒にして親しまれています。深いルビー色で、甘くフルーティーな香りが特徴です。

森の畑のポップンジャ

長野のブルーベリー農園「森の畑」では、韓国から植物検疫を経て取り寄せた苗を、長野の自社農園で育てています。栽培期間中(前年の収穫が終わってから、その年の収穫まで)は農薬を使わず、7月から8月に黒く熟した実を手で摘み取ります。

ポップンジャ(覆盆子)濃縮ジュースポップンジャ(覆盆子)濃縮ジュース1000ml・6,480円(税込)。原材料はポップンジャ(ブラック・ラズベリー)果汁100%。冷凍便でお届けします。商品を見る

濃縮なので、炭酸水・牛乳・お湯・オレンジジュースで割って飲みます。品切れのときは、商品ページから入荷のお知らせを受け付けています。

よくある質問

覆盆子は何と読みますか?
「ふくぼんし」と読みます。韓国では「ポップンジャ」と呼ばれています。
ブラックベリーと同じですか?
別の果実です。ポップンジャはラズベリーの仲間で、英語ではコリアンブラックラズベリーと呼ばれます。
ポップンジャのジュースはどうやって飲みますか?
濃縮なので、炭酸水・牛乳・お湯・オレンジジュースなどで割って飲みます。

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