おいしいレシピ集

ベリースムージー

• 時間5分
• 分量1杯分

1. すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌したらできあがりです。

※1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。

ベリーソース

• 時間10分
• 分量約200g

1. 小鍋にすべての材料を入れて中火にかけます。
2. 汁が出てきたら弱火にして、ときどき混ぜながら、とろみがつくまで7分ほど煮ます。冷めるとさらにとろみがつきます。

ヨーグルト、アイス、パンケーキ、チーズケーキに。冷蔵庫で4日ほどを目安に使いきってください。

ベリーマフィン

• 時間40分
• 分量マフィン型6個分

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3. 凍ったままのブルーベリーの3分の2を混ぜて型に分け入れ、残りを上にのせます。
4. 180℃のオーブンで20分から25分焼いたら、できあがりです。

ヨーグルトバーク

• 時間10分（凍らせる時間3時間は除く）

1. ヨーグルトとはちみつを混ぜます。
2. バットにオーブンシートを敷き、ヨーグルトを1cmほどの厚さに広げて、凍ったままのブルーベリーを散らします。
3. 冷凍庫で3時間以上凍らせ、手で割ったらできあがりです。

溶けやすいので、食べる直前に冷凍庫から出してください。

よくある質問

冷凍ミックスベリーとブルーベリー、どちらがいいですか？

酸味が好きならミックスベリー、甘みと深い色ならブルーベリーが向いています。両方を合わせても作れます。

凍ったまま使えますか？

4品とも凍ったまま使えます。解凍すると汁が出て、生地やヨーグルトが紫ににじみます。

冷凍ブルーベリーはそのまま食べられますか？

冷凍庫から出してすぐ凍ったままでも、少しおいた半解凍でも食べられます。ヨーグルトやスムージーにそのまま使えます。

このレシピで使ったもの

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」大粒で甘みがあり、ブルーベリーだけでもミックスベリーのレシピが作れます。ご自宅用の袋詰め（1kg・2kg）が便利です。商品を見る