おいしいレシピ集

ヨーグルトとアイスにのせる

• 時間1分
• 分量1人分

1. 器にヨーグルトかアイスを盛り、コンポートを実ごとシロップといっしょにかけます。

コンポートは冷蔵庫で冷やしておくと、アイスが溶けにくくなります。

シロップのソーダ割り

• 時間2分
• 分量1杯分

1. グラスに氷、実、シロップを入れ、炭酸水を静かに注ぎます。
2. 軽く混ぜて、できあがりです。

炭酸水の代わりに、温かい紅茶で割ってもおいしく飲めます。

クリームチーズのカナッペ

• 時間5分
• 分量8枚分

1. クラッカーにクリームチーズを塗ります。
2. コンポートの実を汁気を切ってのせ、黒こしょうを少しふります。

実の汁気をよく切ると、クラッカーがしけりません。

豚肉のソテー、コンポートソース

コンポートに塩としょうゆを少し加えて煮つめると、肉に合うソースになります。サーモンに合わせる方法はこちらです。

• 時間20分
• 分量2人分

1. 豚肉の筋を切り、塩・こしょうをふります。
2. フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を両面4分ずつ焼いて皿に盛ります。
3. 同じフライパンの余分な油を拭き、コンポートとしょうゆを入れて中火で2分煮つめます。火を止めてバターを溶かし、肉にかけます。

コンポートの実は、軽くつぶすとソースがよくからみます。

よくある質問

子どもも食べられますか？

森の畑のコンポートは、ブランデーで香りづけしています。お子さんやお酒に弱い方が召し上がるときは、商品ページの表示をご確認ください。

開けたあとはどのくらい日持ちしますか？

冷蔵庫で保存し、清潔なスプーンで取り分けて、早めに食べきってください。日持ちの目安は商品の表示をご確認ください。

ジャムとの違いは？

コンポートは、実の形を残してシロップで煮たものです。ジャムより甘さが控えめで、実の食感を楽しめます。

シロップだけ残りました。

炭酸水や紅茶で割るほか、ヨーグルトにかけたり、肉のソースに使ったりできます。

このレシピで使ったもの

「森のサファイア」ブルーベリーコンポート大粒のブルーベリーを甘さ控えめのシロップでまるごと煮て、ブランデー（ヘネシーXO）で香りづけしました。粒の形と食感が残っています。商品を見る