いちじくとプロシュートのバゲット

材料（2人分）

作り方

1. バゲットはオーブントースターでカリッと焼いておきます。
2. バゲットに、プロシュート、クリームチーズ、いちじくの赤ワイン煮をのせて、バルサミコ酢をかけます。
3. お好みでミントを飾れば完成です。

いちじくとくるみのチョコレート

材料（10個分）

作り方

1. ビターチョコレートを湯せんで溶かします。
2. 溶かしたチョコレートの3分の1くらいを、バットに薄く流し込みます。
3. くるみといちじくを合わせて、溶かしたチョコレートにくぐらせます。
4. バットに並べ、冷蔵庫で冷やし固めます。
5. ひとつずつ取り外して完成です。

いちじくとブルーベリーのフルーツグラタン

材料（15cmの耐熱容器1つ分）

作り方

1. 卵黄と砂糖をボウルに入れ、湯せんにかけながら白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2. 湯せんから外し、生クリームと白ワインを加えて混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器にいちじくとブルーベリーを散らし、生地を流し込みます。
4. 1000Wのオーブントースターで、表面に焼き色がつくまで5分ほど加熱したら完成です。

このレシピで使える商品

森の畑では、いちじくを赤ワインで煮た「いちじくジャム」を作っています。バゲットにのせたり、クリームチーズと合わせたりして使えます。

いちじくジャム 赤ワイン煮国産のいちじく「森のスピネル」を、銅鍋で煮込んだジャムです。商品を見る

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」フルーツグラタンに使ったブルーベリーです。商品を見る