冷凍ブルーベリーは「3つの状態」で使い分ける

冷凍庫から出したあと、どのくらい置くかで食感が変わります。まずはこの3つを覚えておくと、毎日の食べ方に迷いません。

半解凍になるまでの時間は、部屋の温度や量で変わります。夏は早く、冬はゆっくりです。

どれを選ぶ？早見表

状態別のおすすめ12選

写真のあるものは、作り方のページにつながっています。

凍ったまま 出してすぐ食べる4つ

1そのまま一粒ずつ大粒なので、一粒ずつつまむ冷たいおやつに。小さなお子さまには、少し溶かすか半分に切ってから。

2. バナナとヨーグルトのスムージー凍ったまま入れるので、氷なしで冷たく仕上がります。作り方を見る 3. ヨーグルトをかけてアイス風に無糖ヨーグルトをかけて少しおくと、アイスのような食感に（お客様の声から）。アイスの作り方を見る

4炭酸水・紅茶に氷がわりグラスに数粒入れて、炭酸水やアイスティーを注ぐだけ。溶けても味がうすまりません。

半解凍 少しおいてから食べる4つ

5. ヨーグルトにのせるいちばん手軽な食べ方。ヨーグルトの冷たさで、ちょうどよい半解凍が続きます。作り方を見る 6. グラノーラ・シリアルに牛乳をかけると、まわりが少し凍って食感が楽しくなります。作り方を見る 7. オーバーナイトオーツ夜に凍ったまま入れておけば、朝には食べごろ。作り方を見る

8バニラアイスに添える半解凍のブルーベリーをのせると、果汁がアイスにしみてソースがわりになります。

解凍・加熱 料理やお菓子に使う4つ

9. レンジでジャムソース冷凍のまま砂糖と合わせてレンジで温めるだけ。作り方を見る 10. パンケーキ生地に混ぜても、焼いたあとにソースでかけても。作り方を見る 11. マフィン・スコーン凍ったまま生地に混ぜると、色がにじみにくくなります。作り方を見る 12. シフォンケーキ大粒の実を生地に散らして、切ったときの断面も楽しめます。作り方を見る

ブルーベリーレシピ集をすべて見る

おいしく食べるコツと、避けたいこと

• 使う分だけ取り出す。袋ごと出しっぱなしにすると、表面が溶けて実どうしがくっつきます。取り出したらすぐ袋の口を閉じて冷凍庫へ。
• ゆっくり解凍するなら冷蔵庫で。器に入れて冷蔵庫に数時間おくと、果汁が出すぎず、形が残ります。
• 何粒かまとめて口に。一粒ずつ甘さや酸味が少しずつ違います。3、4粒をいっしょに食べると、ブルーベリー本来の味がわかります。

よくある質問

冷凍ブルーベリーは解凍しないで食べられますか？

はい、凍ったまま召し上がれます。冷凍庫から出して5分から10分ほどおくと、シャリッとした半解凍の食感になります。小さなお子さまには、凍った実は硬いので、少し溶かすか半分に切ってからお出しください。

冷凍ブルーベリーはどう保存すればいいですか？

届いたらすぐに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。使う分だけ取り出し、袋の口はしっかり閉じてください。

解凍したブルーベリーはどのくらい持ちますか？

解凍したあとは傷みやすくなるので、その日のうちに召し上がってください。再冷凍は風味が落ちるのでおすすめしません。

種はありますか？

あります。1ミリもない小さくやわらかい種で、ざらつきは気になりません。

生のブルーベリーと味は違いますか？

森の畑の冷凍ブルーベリーは、夏に摘んだ実をそのまま冷凍しています。生の実は6月下旬から8月上旬ごろしか買えませんが、冷凍なら一年中、同じ畑の味を楽しめます。

森の畑の冷凍ブルーベリー

長野市と須坂市の自社農園で、栽培期間中（前年の収穫が終わってから、その年の収穫まで）は農薬を使わずに育てた、大粒のノーザンハイブッシュ系ブルーベリーです。大きいものは500円玉を超え、糖度15度になる実もあります（Brix糖度計で測定）。

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」毎日使うなら1kgの袋詰め、まず試すなら中粒M 500gがおすすめです。商品を見る

スイーツ

ドリンク

朝ごはん

ジャム・ソース

料理

ブルーベリーの使い分け

レシピで使っている商品

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の農園で摘んだ大粒ブルーベリーを冷凍。一年中、レシピに使えます。商品を見る

「森のサファイア」ブルーベリージャムゲル化剤を使わない、さらっとしたジャム。砂糖を加えない「果実のみ」と「微糖」があります。商品を見る

「森のサファイア」ブルーベリーコンポート大粒のブルーベリーを甘さ控えめのシロップでまるごと煮ました。商品を見る

※コンポートは香りづけにブランデーを使っています。

いちじくとプロシュートのバゲット

カリッと焼いたバゲットに、生ハムの塩気、クリームチーズのコク、いちじくの甘さを重ねます。のせるだけなので、急なお客さまのときにも作れます。

写真はイメージです。

• 分量2人分（4切れ）
• 時間10分ほど
• 道具オーブントースター

材料（2人分）

作り方

1. バゲットはオーブントースターでカリッと焼いておきます。表面がきつね色になれば十分です。焼いたあと少し冷ますと、クリームチーズが溶けにくくなります。
2. バゲットに、プロシュート、クリームチーズ、いちじくの赤ワイン煮をのせて、バルサミコ酢をかけます。生ハムをふんわり折ってのせると、高さが出て見た目がよくなります。
3. お好みでミントを飾れば完成です。時間がたつとバゲットがしんなりするので、食べる直前にのせましょう。

いちじくとくるみのチョコレート

ほろ苦いビターチョコレートで、いちじくとくるみを包みます。いちじくのねっとりした食感と、くるみの歯ごたえの組み合わせが楽しい、ひと口サイズのチョコレートです。

写真はイメージです。

• 分量10個分
• 時間20分ほど＋冷蔵庫で冷やす時間（1時間ほどが目安）
• 道具ボウル2つ、バット、クッキングシート

材料（10個分）

作り方

1. ビターチョコレートを湯せんで溶かします。チョコレートは細かく刻み、50度くらいのお湯にボウルの底をあてて、ゴムベラでゆっくり混ぜながら溶かします。お湯や湯気が入ると固まりにくくなるので気をつけましょう。
2. 溶かしたチョコレートの3分の1くらいを、バットに薄く流し込みます。これが土台になります。
3. くるみといちじくを合わせて、溶かしたチョコレートにくぐらせます。フォークにのせてくぐらせ、ボウルのふちで余分なチョコレートを落とすと、きれいに仕上がります。
4. バットに並べ、冷蔵庫で冷やし固めます。土台のチョコレートの上に、間をあけて並べます。
5. ひとつずつ取り外して完成です。土台のチョコレートは、ナイフで切り分けるか、手で割って外します。

保存は冷蔵庫で。夏は室温に置くと溶けやすいので、食べる直前に出しましょう。

いちじくとブルーベリーのフルーツグラタン

卵黄と生クリームのソースをかけて、表面をこんがり焼くデザートです。焼きたての温かいソースと、とろりとしたいちじく、甘酸っぱいブルーベリーがよく合います。

写真はイメージです。

• 分量15cmの耐熱容器1つ分
• 時間15分ほど
• 道具ボウル、泡立て器、耐熱容器、オーブントースター

材料（15cmの耐熱容器1つ分）

作り方

1. 卵黄と砂糖をボウルに入れ、湯せんにかけながら白っぽくなるまで混ぜ合わせます。泡立て器ですくったときに、もったりと筋が残るくらいが目安です。お湯が熱すぎると卵が固まるので、60度くらいのお湯にしましょう。
2. 湯せんから外し、生クリームと白ワインを加えて混ぜ合わせます。とろりとした、なめらかなソースになります。
3. 耐熱容器にいちじくとブルーベリーを散らし、生地を流し込みます。果物が少し顔を出すくらいにかけると、焼いたときにきれいです。
4. 1000Wのオーブントースターで、表面に焼き色がつくまで5分ほど加熱したら完成です。焦げやすいので、途中で様子を見ましょう。熱いうちにどうぞ。

※白ワインは加熱が短く、アルコールが残ります。お子さまや車を運転する方は、白ワインを白ぶどうジュースに替えてください。

写真はイメージです。

おいしく作るコツ

• いちじくの赤ワイン煮の代わりに、森の畑の「いちじくジャム 赤ワイン煮」も使えます。バゲットにはそのままのせ、グラタンには果肉の多いところを使いましょう。
• バルサミコ酢は、小鍋で半分くらいまで煮詰めると、とろみと甘みが出て、バゲットによく合います。
• チョコレートは、カカオ分が多めのビターチョコレートを使うと、いちじくの甘さが引き立ちます。
• グラタンのブルーベリーは「森のサファイア」のように甘みと酸味がしっかりした品種を使うと、焼いても味がぼやけません。

よくある質問

いちじくの赤ワイン煮がないときは、何で代用できますか？

いちじくジャムで代用できます。バゲットにはジャムをそのままのせます。グラタンでは果肉を中心に100g使ってください。

冷凍ブルーベリーは解凍してから使いますか？

凍ったままでも使えますが、グラタンは焼き時間が5分ほどと短いので、冷蔵庫で半分ほど解凍しておくと、中まで温かく仕上がります。

チョコレートはどのくらい日持ちしますか？

手作りなので、冷蔵庫で保存し、2日から3日を目安に食べきってください。

グラタンはオーブンでも焼けますか？

焼けます。200度ほどに温めたオーブンで、表面に焼き色がつくまで様子を見ながら焼いてください。

このレシピで使える商品

森の畑では、いちじくを赤ワインで煮た「いちじくジャム」を作っています。バゲットにのせたり、クリームチーズと合わせたりして使えます。

いちじくジャム 赤ワイン煮国産のいちじく「森のスピネル」を、銅鍋で煮込んだジャムです。商品を見る

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」フルーツグラタンに使ったブルーベリーです。商品を見る

4つのレシピの比べ方

ホットケーキミックスで作るブルーベリーマフィン

• 分量3.5cm×2cmのマフィン型で12個
• 焼き時間180℃で10分

材料（3.5cm×2cmのマフィン型で12個分）

作り方

1. オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. ボウルにホットケーキミックスとAの材料を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。ブルーベリーを加えて、さっくり混ぜます。
3. マフィン型に溶かしバターを塗ってから薄力粉を振り、生地を8分目まで入れます。
4. 180℃のオーブンで10分焼きます。
5. 粗熱を取って型から外したら、できあがりです。

オートミールのブルーベリーマフィン

• 分量3.5cm×2cmのマフィン型で12個
• 焼き時間200℃で10分ほど

材料（3.5cm×2cmのマフィン型で12個分）

作り方

1. オートミールを牛乳にひたして、室温で1時間ほど置きます。
2. オーブンを200℃に温めておきます。
3. 牛乳にひたしたオートミール、卵、砂糖、溶かした無塩バターを混ぜます。
4. 別のボウルで薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてから、すべての材料を混ぜます。
5. マフィン型に生地を流し、オーブンで10分ほど焼きます。
6. 粗熱を取って型から外したら、できあがりです。

ホットケーキミックスで作るブルーベリースコーン

型がいらず、材料も少なく作れます。サクサク、ホロホロした食感で、紅茶によく合います。

• 分量6個
• 時間冷蔵庫で1時間＋180℃で20分ほど

材料（6個分）

作り方

1. ボウルにホットケーキミックスを入れ、1cm角に切ったバターを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。ポロポロした状態で大丈夫です。
2. 牛乳を加えて混ぜ合わせます。ここでもポロポロした状態でOKです。
3. ブルーベリーを加え、生地がある程度まとまるまで混ぜ合わせます。
4. ラップを広げて円形にまとめた生地をのせ、上からもラップをかぶせて、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
5. 取り出して6等分し、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
6. 焼きあがったら粗熱を取って完成です。

ブルーベリーベーグル

ブルーベリージャムを生地に練り込みます。ほのかな甘さと酸味のあるベーグルです。

• 分量5個
• 焼き時間200℃で15分

材料（5個分）

作り方

1. ホームベーカリーにすべての材料を入れて、生地コースをスタートします。イーストケースがあれば、ドライイーストはそこに入れます。
2. ホームベーカリーが静かになったら生地を取り出して5等分し、そのまま10分置きます。
3. ベーグルの形にして、40℃で25分発酵させます。
4. オーブンを200℃に予熱しておきます。フライパンで水を沸かし、ベーグルをゆでる準備をします。
5. 予熱が終わったら、ベーグルを表裏30秒ずつさっとゆでます。
6. 予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

アレンジ：ハムとクリームチーズのベーグルサンド（2人分）

1. ブルーベリーベーグルを横に切り、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼きます。
2. ハムとクリームチーズをはさみ、お好みで黒こしょうを振って完成です。

このレシピで使った商品

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の農園で摘んだ大粒ブルーベリーを冷凍。マフィンやスコーンの生地に混ぜられます。商品を見る

「森のサファイア」ブルーベリージャムベーグルの生地に練り込むほか、スコーンに添えても。商品を見る

ブルーベリーリキュール（ブルーベリー酒）

• できあがり約700ml
• 飲み頃漬けて3か月ほどから

材料（約700ml分）

作り方

1. すべての材料をビンに入れて、3か月ほど漬けておきます。
2. 1か月ほどで飲めるようになりますが、3か月過ぎた頃からが飲み頃です。

ロックのほか、水やソーダで割ったり、ミルクと合わせたりしても楽しめます。

ブルーベリーと白ワインのカクテル

材料（1杯分）

作り方

1. 氷を入れたグラスに、ブルーベリーリキュールを注ぎます。
2. 静かに白ワインを注ぎ入れます。
3. ブルーベリーの実をそっと沈めます。

ブルーベリーモヒート

リキュールを仕込んでいなくても、ブルーベリーの実で作れるカクテルです。

材料（1杯分）

作り方

1. 氷を入れたグラスにミントの葉を入れ、ホワイトラムを注いでよく混ぜます。
2. ソーダを注いでライムを絞り、軽く混ぜます。ブルーベリーの実を沈めて完成です。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

このレシピで使った商品

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の農園で摘んだ大粒ブルーベリーを冷凍。夏以外でも果実酒やカクテルに使えます。商品を見る

ブルーベリービネガー

• 飲み頃漬けて3日から

材料

作り方

1. ブルーベリーは冷凍のものを用意します。生のものなら凍らせておきます。
2. すべての材料をビンに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1日置きます。
3. 1日に1回ビンを振って混ぜると、だんだん色が濃くなっていきます。
4. 3日を過ぎれば飲み頃です。

ブルーベリービネガードリンク

材料（1杯分）

作り方

1. ブルーベリービネガーを、水または炭酸水で1対4に割ります。

ブルーベリービネガードレッシング

ブルーベリーの甘みと香りが、バルサミコ酢の酸味をまろやかにします。サラダのほか、肉料理のソースにも使えます。

材料

作り方

1. 冷凍ブルーベリーを電子レンジで1分ほど、軽く温めます。
2. すべての材料をミキサーに入れて混ぜ合わせたら完成です。

このレシピで使った商品

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の農園で摘んだ大粒ブルーベリーを冷凍。ビネガーには凍ったまま漬けられます。商品を見る

2つの作り方の違い

鍋で作るコンポートジャムソース

実をつぶさないよう、ゆっくり混ぜながら加熱します。大粒の実の形が残ります。

• できあがり200ml
• 日持ち冷蔵庫で2週間ほど

材料（200ml分）

作り方

1. 鍋にブルーベリーを入れて、弱火で加熱します。
2. ブルーベリーから水分が出てきたら中火にして、ゆっくり混ぜながら加熱を続けます。実をつぶさないよう、ゆっくりやさしく混ぜましょう。
3. ブルーベリーから出た水分がまんべんなく実にからんだら、砂糖とレモン汁を加え、混ぜながら加熱を続けます。アクが出てきたら取り除きます。
4. 10分ほど加熱したら火からおろして、粗熱を取ります。
5. 消毒したビンに入れて保存します。冷蔵庫で2週間ほど日持ちします。

冷凍ブルーベリーで作るレンジジャムソース

耐熱ボウルと電子レンジだけで作れます。つぶし加減で、ジャムにもコンポートにもなります。

• できあがり240ml
• 時間600Wで3分×2回
• 日持ち冷蔵庫で2週間ほど

材料（240ml分）

作り方

1. 冷凍ブルーベリー、砂糖、レモン汁を耐熱ボウルに入れて、ラップをかけます。
2. 600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 取り出してアクを取り除きます。お好みでブルーベリーをつぶします。しっかりつぶすとジャムらしく、形を残すとコンポートのようになります。
4. 再びラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 取り出して粗熱を取り、消毒したビンに入れて保存します。冷蔵庫で2週間ほど日持ちします。

ジャムソースの使い方

• ヨーグルトやアイスクリームにかける
• パンケーキやワッフルに添える
• 実の形を残したソースは、見た目も華やかになります

作る時間がないときは

「森のサファイア」ブルーベリージャムゲル化剤を使わない、さらっとしたジャム。砂糖を加えない「果実のみ」と「微糖」があります。商品を見る

「森のサファイア」ブルーベリーコンポート大粒のブルーベリーを甘さ控えめのシロップでまるごと煮ました。粒の形と食感が残っています。商品を見る

※コンポートは香りづけにブランデーを使っています。

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」レンジのジャムソースは、冷凍のまま作れます。商品を見る

ブルーベリーのオーバーナイトオーツ

ヨーグルトとはちみつにオートミールを混ぜ、冷蔵庫で寝かせてしっとりさせます。夜に仕込んでおけば、朝はトッピングするだけです。

• 分量2人分
• 時間冷蔵庫で5時間ほど

材料（2人分）

作り方

1. ヨーグルトとはちみつを合わせ、オートミールを混ぜます。ラップをかけて、冷蔵庫で5時間ほど寝かせます。
2. オートミールがしっとりなじんだら、ブルーベリーとココナッツをトッピングして完成です。

※1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。

ブルーベリーのココアヨーグルト

無糖ヨーグルトにミルクココアを混ぜるだけ。ブルーベリーをのせれば、デザートのような朝ごはんになります。

• 分量2人分

材料（2人分）

作り方

1. ヨーグルトにココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
2. ブルーベリーをトッピングして完成です。

このレシピで使った商品

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の農園で摘んだ大粒ブルーベリーを冷凍。使う分だけ取り出して、ヨーグルトにのせられます。商品を見る

3つのアイスの違い

本格派ブルーベリーアイス（牛乳・卵黄）

卵黄と牛乳で作るアイスの液に、冷凍ブルーベリーを加えてミキサーにかけます。途中で混ぜる必要はありません。

• 分量2、3人分

材料（2、3人分）

作り方

1. ボウルに卵黄を入れて、泡立て器でほぐします。
2. グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
3. 鍋に牛乳を入れて中火にかけます。
4. 縁の方がフツフツしてきたら、いったん卵黄とグラニュー糖を合わせたボウルに流し入れ、泡立て器でよく混ぜます。
5. 混ぜ合わせた液を再び鍋に戻し入れ、弱火に近い中火にかけます。
6. 木べらで混ぜながら温め、手を止めたときに鍋の縁がフツフツしたら火からおろします。
7. 液をミキサーに入れ、冷凍ブルーベリーも加えて撹拌します。
8. タッパーなどの容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。途中で混ぜる必要はありません。
9. 器に盛りつけて完成です。

ブルーベリーヨーグルトアイス（保存袋でもむだけ）

材料を冷凍用の保存袋に入れて、もみ込みながら凍らせます。火もミキサーも使いません。

• 分量2人分
• 時間冷凍1時間ほど×3回

材料（2人分）

作り方

1. 冷凍用のジッパー付き保存袋にすべての材料を入れ、空気を抜いて封をします。
2. もみ込むように混ぜて、厚さを均等にします。
3. 冷凍庫で1時間ほど冷やし、取り出してもみ込みます。これを3回繰り返します。
4. 器に盛りつけて完成です。

※1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。

ブルーベリーのチーズケーキ風アイス

クリームチーズと生クリームに、ブルーベリーと砕いたビスケットを混ぜて冷やし固めます。

• 分量2人分
• 時間冷凍1時間＋1時間ほど

材料（2人分）

作り方

1. クリームチーズは室温でやわらかくしておきます。
2. ボウルにクリームチーズと生クリームを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
3. なめらかになったら、ブルーベリーと砕いたビスケット、はちみつ、レモン汁を加えて、スプーンなどで軽く混ぜ合わせます。
4. タッパーに移して、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
5. 取り出して少し混ぜ、再び冷凍庫で1時間ほど冷やします。
6. 器に盛りつけて完成です。

※1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。

よくある質問

アイスクリームメーカーは必要ですか？

どのレシピも使いません。本格派は途中で混ぜずに冷やし固め、ヨーグルトアイスは保存袋をもみ込み、チーズケーキ風は途中で1回混ぜます。

このレシピで使った商品

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の農園で摘んだ大粒ブルーベリーを冷凍。凍ったままミキサーに入れられます。商品を見る

• 時間15分（冷ます時間は除く）
• 分量4人分
• カロリー214.1kcal（1杯あたり）
• 材料費約800円

材料（4人分）

使う道具

• 鍋
• 濾し器（ざるでもOK）

作り方

1. 鍋で水1Lを沸かし、ブルーベリーを入れて10分から15分煮ます。焦げつかないように気をつけてください。
2. 10分たったら砂糖を加え、しっかり溶かしながらさらに5分煮ます。
3. ブルーベリーがやわらかくなったら、軽く実をつぶします。出てくるアクをしっかり取ると、おいしく仕上がります。
4. ざるなどで濾します。皮や種が取れて、なめらかな口あたりになります。
5. 粗熱をとり、冷めたらできあがりです。お好みでミントの葉を飾ってください。

おいしく作るコツ

• 甘さを控えたいときは、レモン汁を加えるとさっぱりした味になります。
• 砂糖の代わりにはちみつでもOKです。
• ミキサーやブレンダーを使って作ることもできます。
• ほかのフルーツを合わせるなら、同じベリー系がおすすめです。
• 牛乳や豆乳で割ると、まろやかなブルーベリーミルクになります。

アレンジ：ミキサーで仕上げる・すっきり濾す・フルーツウォーター

途中までは同じ作り方で、仕上げ方を変えると味わいが変わります。

ミキサーで仕上げる濃厚ブルーベリージュース（4人分）

1. 鍋に水を入れて沸かします。
2. ブルーベリーを入れて煮立たせます。
3. 弱火にして、アクを取りながら10分ほど煮ます。
4. 砂糖を加えて溶かします。
5. 火を止めて冷まし、ミキサーにかけたら完成です。

すっきり飲めるブルーベリージュース（4人分）

材料は上の濃厚ジュースと同じです。手順4までは同じように作ります。

1. 火を止めて冷ましたら、鍋からボウルなどにザルで濾しながら移します。
2. 透明度の高いジュースを取り分け、粗熱を取ったら完成です。

濾したあとに残った実は、そのままジャムやソースとして使えます。

フルーツウォーター（1人分）

1. 水または炭酸水に、ブルーベリーとお好みのフルーツを漬けるだけです。

水にフルーツの香りが移ります。ブルーベリーと合わせるなら、いちごやラズベリーなどのベリー類、オレンジやレモンなどの柑橘類がおすすめ。ミントを加えると、さわやかな飲み口になります。

作る時間がないときは

「森のサファイア」ブルーベリージュース 濃縮還元原液 1kg森のサファイアを銅鍋で煮詰めた、水で割って飲む原液です。原液1に水2で割るのが目安で、約3倍の量のジュースが作れます（微糖タイプ）。商品を見る

冷凍ブルーベリー「森のサファイア」このレシピで使ったブルーベリー。凍ったまま鍋に入れて使えます。商品を見る