おいしいレシピ集

割り方の目安

原液1に対して、割るものを4から5が目安です。はじめは薄めに作って、お好みの濃さに調整してください。

原液30mlに水150mlで、グラス1杯分です。

黒酢ソーダ

1. グラスに氷と黒酢を入れます。
2. 炭酸水を静かに注ぎ、軽くひと混ぜします。お好みでレモンをのせます。

黒酢ミルク

1. グラスに黒酢を入れ、冷たい牛乳を注ぎます。
2. スプーンでよく混ぜます。酢の酸で牛乳にとろみがつき、飲むヨーグルトのような口あたりになります。

ホット黒酢

1. マグに黒酢を入れ、お湯を注いで混ぜます。熱湯より少し冷ましたお湯のほうが、酸味の角が立ちません。
2. お好みで、はちみつやしょうがを加えます。

※1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。

黒酢サワー

1. グラスに氷を入れ、黒酢と焼酎を注いで混ぜます。
2. 炭酸水を加えて、軽くひと混ぜします。

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。

黒酢ドレッシング

1. すべての材料を小さなボウルに入れて、よく混ぜます。
2. トマトや葉野菜、蒸し鶏などにかけます。

このページの写真はイメージです。

よくある質問

原液のまま飲めますか？

酸味が強いので、水や炭酸水で割って飲んでください。

いつ飲むのがいいですか？

決まりはありません。空腹時は酸味を強く感じることがあるので、気になる方は食事と一緒に、牛乳割りなどでお試しください。

開けたあとの保存は？

開けたら冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。瓶のふちについた果肉（オリ）は、ブルーベリーの果実です。

料理にも使えますか？

使えます。ドレッシングのほか、酢豚や鶏肉の黒酢炒めなど、甘酢の味付けに使うと果実の香りが加わります。

このページで使った黒酢

ブルーベリー黒酢 200ml森の畑の「森のサファイア」と、三重県の山二造酢の黒酢、ガラクトオリゴ糖の3つだけで作った、割って飲むブルーベリー黒酢。砂糖は使っていません。商品を見る