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冷凍ブルーベリーの栄養は生と変わる？｜研究でわかったことと、むだにしない食べ方
「冷凍だと、生より栄養が落ちるのでは？」冷凍ブルーベリーを選ぶとき、多くの方が気になるところです。ブルーベリーを冷凍して成分を調べた研究を、長野のブルーベリー農園「森の畑」がやさしくまとめました。
研究では、冷凍しても青紫色の色素（アントシアニン）やビタミンCの量は、生と大きく変わりませんでした。半年冷凍しておいても、ほぼそのままです。変わるのは主に食感と、解凍したときに出る果汁です。
冷凍で変わらないこと・変わること
アントシアニンやポリフェノールの量は、冷凍直後も半年後も、生とほぼ同じでした。
生・冷蔵5日・冷凍を比べた研究で、ビタミンCに意味のある差はありませんでした。
凍ると実の中の水が氷になり、溶けると皮がやわらかくなって果汁が出ます。
つまり冷凍は、夏に実った実の中身を、そのまま長く保っておく方法と考えてよさそうです。ただし、研究には例外もあります。次の章でくわしく見ていきます。
研究でわかったこと
ここでは、ブルーベリーそのものを冷凍して調べた、海外の3つの研究を紹介します。
冷凍して半年たっても、色素はほぼそのまま
ハイブッシュ系のブルーベリーを-18℃と-35℃で冷凍し、6か月保存して成分を測りました。アントシアニン（青紫色の色素）とポリフェノールの量は、冷凍の前後でも、6か月後でも、統計的に意味のある差はありませんでした。
アントシアニンの量（100gあたり）
-18℃で冷凍した場合。差は統計的に意味のある大きさではありません。
3か月の冷凍では減らず、乾燥させると約4割減った
ブルーベリーを-20℃で最長3か月冷凍したところ、アントシアニンの量に意味のある減少は見られませんでした。一方、熱風で乾燥させたブルーベリーでは約41%減っていました。同じ「長く保存する方法」でも、冷凍と乾燥では結果が違いました。
生・冷蔵5日・冷凍を比べると
お店で買った生の実と、それを冷蔵庫に5日おいたもの、冷凍品を比べました。冷蔵庫で数日おくのは、ふだんの家庭でよくあることです。
| 成分（100gあたり） | 生 | 冷蔵5日 | 冷凍 |
|---|---|---|---|
| ビタミンC | 13.1mg | 10.2mg | 9.9mg |
| 葉酸 | 11.5μg | 9.6μg | 13.8μg |
| βカロテン | 196μg | 136μg | 74μg |
ビタミンCは、3つの間に意味のある差はありませんでした（実ごとのばらつきが大きいためです）。葉酸は、冷凍のほうが冷蔵5日より多い結果でした。βカロテンは例外で、冷凍のほうが少なくなっていました。
研究チームは、家庭での冷蔵保存まで考えると「生のほうが冷凍より栄養が多い」という思い込みは支持されない、とまとめています。
「生のほうが新鮮」とは限らない理由
生のブルーベリーは、摘んだあとも実の中で少しずつ変化が続きます。お店に並ぶまでの日数や、家の冷蔵庫においた日数で、中身は少しずつ変わっていきます。冷凍すると、この変化がとてもゆっくりになります。
そのあいだも、実の中で変化が続きます。
-18℃以下では、変化がとてもゆっくりになります。
研究3で、冷蔵5日の実がいくつかの成分で生より少なかったのも、このためと考えられています。また、生のブルーベリーが出回るのは夏の短い時期だけです。森の畑の場合、生の「森のサファイア」をお届けできるのは6月下旬から8月上旬ごろまで。冷凍なら、夏にいちばんおいしい時期に摘んだ実を、一年中楽しめます。
栄養をむだにしない食べ方と保存のコツ
冷凍で変わるのは、主に食感と果汁です。ここを知っておくと、冷凍ブルーベリーをむだなく楽しめます。
- 凍ったまま、または半解凍で食べる。凍ったままならカリッ、冷凍庫から出して5分から10分でシャリッとした食感に。果汁が外に出る前に食べられます。
- 溶けて出た果汁ごと使う。解凍すると、青紫色の果汁が出てきます。この汁にも色や味が溶け出しているので、ヨーグルトにかける、スムージーに入れるなど、汁ごと使うのがおすすめです。
- 保存は-18℃以下、使う分だけ出す。袋ごと出しっぱなしにすると表面が溶けて、実どうしがくっつきます。取り出したら、すぐに袋の口を閉じて冷凍庫へ。
- 一度溶かしたら、再冷凍しない。水っぽくなり、風味が落ちます。解凍したものは、その日のうちに。
凍ったまま・半解凍・加熱の使い分けと、すぐ試せる食べ方は冷凍ブルーベリーの食べ方12選で紹介しています。
ブルーベリーに含まれる主な成分
国の「日本食品標準成分表」に載っている、生のブルーベリーの主な成分です。
| 成分（可食部100gあたり） | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 48kcal |
| 食物繊維 | 3.3g |
| ビタミンE（αトコフェロール） | 1.7mg |
| ビタミンC | 9mg |
| カリウム | 70mg |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」ブルーベリー 生。品種や育ち方で量は変わります。
ブルーベリーは皮ごと食べる果物です。青紫色の色素は、主に皮の部分にあります。皮をむかずに食べられるのも、ブルーベリーならではです。
冷凍ブルーベリーを選ぶときに見たいこと
冷凍すること自体で栄養が大きく落ちないなら、違いが出るのはどんな実を凍らせたかです。
- 誰が、どこで育てたか。産地だけでなく、農園の名前と場所がわかるか。
- いつ収穫した実か。収穫した年が書かれているか。
- どう育てたか。農薬の使い方などが、具体的に書かれているか（農薬不使用のブルーベリーとは）。
- 粒の大きさを選べるか。そのまま食べるなら大粒、スムージーやお菓子作りなら中粒、と使い方で選べると便利です。
輸入品との違いや、失敗しない選び方は国産冷凍ブルーベリーの選び方にまとめています。
森の畑の冷凍ブルーベリー「森のサファイア」
長野市と須坂市の自社農園で、栽培期間中（前年の収穫が終わってから、その年の収穫まで）は農薬を使わずに育てた、大粒のノーザンハイブッシュ系ブルーベリーです。夏に収穫した実を冷凍し、クール便（冷凍）でお届けします。いまは2026年に収穫した実をお届けしています。
| サイズ | こんな方に |
|---|---|
| 超大粒（LL）500g | 大切な方への贈り物に。いちばん大きな粒だけを詰めています |
| 大粒L 500g・1kg | 贈り物にも、ご自宅でそのまま味わうのにも |
| 中粒M 500g・1kg・2kg | はじめての方のお試しに。ヨーグルトやスムージーに毎日使う方に |
在庫と価格は商品ページでご確認ください。
冷凍ブルーベリー「森のサファイア」夏に摘んだ大粒の実を、一年中。まず試すなら中粒M 500g、毎日使うなら1kgの袋詰めがおすすめです。商品を見る
よくある質問
- 冷凍ブルーベリーは、生より栄養が少ないですか？
- ブルーベリーを冷凍して調べた研究では、青紫色の色素（アントシアニン）やビタミンCの量は、生と大きく変わりませんでした。6か月冷凍しても、色素の量はほぼそのままでした。ただしβカロテンは、冷凍のほうが少なかったという研究もあります。
- 冷凍したまま、どのくらい保存できますか？
- 研究では、-18℃で6か月保存しても色素やポリフェノールの量はほぼ変わりませんでした。ご家庭では、届いたらすぐに冷凍庫（-18℃以下）に入れ、使う分だけ取り出して、袋の口をしっかり閉じてください。
- 解凍したときに出る汁は捨てたほうがいいですか？
- 捨てずに使うのがおすすめです。青紫色の汁には、実の色や味が溶け出しています。ヨーグルトやスムージー、ソースなどに汁ごと使ってください。
- 生と冷凍、どちらを選べばいいですか？
- 生の実ならではのプチッとした食感を楽しむなら、夏の時期の生がおすすめです。一年中食べたい、毎日少しずつ使いたい、スムージーやお菓子作りに使いたいなら、冷凍が便利です。森の畑の生の実は6月下旬から8月上旬ごろだけのお届けです。
- 加熱すると栄養は減りますか？
- この記事で紹介した研究は、冷凍と乾燥を調べたもので、ご家庭での加熱は調べていません。乾燥では色素が約4割減ったという結果があります。ジャムやソースにするときも、溶け出した汁ごと使うと、色や味を残せます。
- Scibisz I, Mitek M. The changes of antioxidant properties in highbush blueberries (Vaccinium corymbosum L.) during freezing and long-term frozen storage. Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria. 2007;6(4):75-82.（研究1）
- Lohachoompol V, Srzednicki G, Craske J. The change of total anthocyanins in blueberries and their antioxidant effect after drying and freezing. Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2004;2004(5):248-252.（研究2）
- Li L, Pegg RB, Eitenmiller RR, Chun JY, Kerrihard AL. Selected nutrient analyses of fresh, fresh-stored, and frozen fruits and vegetables. Journal of Food Composition and Analysis. 2017;59:8-17.（研究3）
- Bouzari A, Holstege D, Barrett DM. Vitamin retention in eight fruits and vegetables: a comparison of refrigerated and frozen storage. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2015;63(3):957-962.（ブルーベリーを含む8品目で、冷凍は生と同じくらいか、ときに多いビタミン量）
- 文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」
この記事は食品の成分についての情報です。体への効果を示すものではありません。
- 2026.11.01
- 08:49
森の畑のブルーベリーが「カントリーマアム」に｜不二家から全国発売
森の畑のブルーベリー「森のサファイア」が、不二家の「カントリーマアム」になりました。2026年6月2日に全国で発売された季節限定の「カントリーマアム（森のサファイアブルーベリー）」には、長野県産「森のサファイア」のブルーベリージャムが使われています。スーパーやコンビニで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。
紫色に焼き上げた、ブルーベリーのカントリーマアム
おなじみのしっとりやわらかいクッキーに、「森のサファイア」のブルーベリージャムを合わせ、ブルーベリーをイメージした紫色に焼き上げています（不二家の発表より）。
長野の畑で夏に摘み取った実が、全国のお店に並ぶお菓子の味になりました。私たち農園にとっても、とてもうれしいお知らせです。
写真は森の畑が撮影したものです。
どこで買える？
全国のスーパー・コンビニなどで販売されています。
季節限定の商品なので、お店によってはすでに売り切れていることがあります。見かけたときが買いどきです。
| 商品名 | カントリーマアム（森のサファイアブルーベリー） |
| 発売日 | 2026年6月2日（全国発売・季節限定） |
| 内容量 | 12枚（個包装） |
| ミニサイズ | カントリーマアムミニ（森のサファイアブルーベリー）42g。コンビニエンスストアなど一部のお店のみ |
| 価格 | オープン価格（お店によって違います） |
| 販売 | 株式会社不二家 |
出典：株式会社不二家 ニュースリリース（2026年5月25日）。「カントリーマアム」は株式会社不二家の登録商標です。このお菓子は森の畑のオンラインショップでは販売していません。お店の取り扱いや在庫は、各店にお問い合わせください。
「森のサファイア」はどんなブルーベリー？
「森のサファイア」は、長野県のブルーベリー農園「森の畑」が育てているブルーベリーの名前です（商標登録）。青く輝く宝石のような実に、という思いで名付けました。
- 寒い土地で育つノーザンハイブッシュ系。果皮が薄く、果汁の多い大粒の実です。大きいものは500円玉を超えます。
- 長野市と須坂市の自社農園で栽培。約8,000本を一本ずつ鉢で育てています。
- 栽培期間中は農薬を使っていません。冬の剪定、春の摘花と、一年を通して手をかけています。
- 夏に、手で摘み取ります。甘みがいちばんのった時期を見極めて収穫します。
2007年、一本の苗木を育てることから始まった農園です。くわしくは私たちのこだわりで紹介しています。
森の畑で「森のサファイア」を味わうなら
カントリーマアムで「森のサファイア」を知っていただけたら、次はぜひ、実そのものの味も試してみてください。農園から直接お届けしています。
冷凍ブルーベリー「森のサファイア」夏に摘んだ実を冷凍して、一年中お届けしています。ヨーグルトやスムージーに。商品を見る
「森のサファイア」ブルーベリージャム農園のブルーベリーで作った、さらっとしたジャム。パンやヨーグルトに。商品を見る
生のブルーベリーは夏の収穫期だけの販売です。夏は須坂市の農園でブルーベリー狩りもできます。
よくある質問
- このカントリーマアムは、森の畑の通販で買えますか？
- 森の畑のオンラインショップでは販売していません。全国のスーパーやコンビニエンスストアなどでお買い求めください。
- いつまで売っていますか？
- 季節限定の商品です。販売の終わりの時期は不二家から発表されていないため、お店によってはすでに売り切れていることがあります。
- 「森のサファイア」はブルーベリーの品種名ですか？
- 品種名ではなく、森の畑が育てたブルーベリーにつけている名前です（商標登録）。
- 2026.10.31
- 16:59
農薬不使用のブルーベリーとは｜「無農薬」と書けない理由と選び方
「無農薬」という言葉は、国のガイドラインで農産物の表示に使えません。農薬を使わずに育てた果物は「栽培期間中農薬不使用」と表示します。ブルーベリーのような果樹の「栽培期間中」は、前年の収穫が終わってから、その年の収穫までなので、期間は毎年つながっています。森の畑は、この期間に農薬を使っていません。つまり一年を通して使っていません。
「無農薬」と書けない理由
農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」では、農産物に「無農薬」「減農薬」と表示しないことになっています。「無農薬」と書くと、農薬の影響がまったくないように受け取られやすい一方で、周りの畑から飛んでくるものや土に残ったものまでは、育てた人にも確かめきれないためです。そのかわりに、何をどの期間に使わなかったかを具体的に書きます。
無農薬減農薬・低農薬有機・オーガニック（有機JASの認証がない場合）
- 栽培期間中農薬不使用
- 農薬：栽培期間中不使用
森の畑は「栽培期間中農薬不使用」と表示しています。
出典：農林水産省「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」（農林水産省のページ）
果樹の「栽培期間中」は、いつからいつまで？
野菜なら「種をまいてから収穫まで」ですが、毎年実をつける果樹は少し違います。ガイドラインのQ&Aでは、果樹の栽培期間を「前年の収穫が終わってから、その年の収穫まで」としています。収穫が終わった日から次の年の栽培期間が始まるので、すき間はありません。
季節の作業は森の畑の一年の例です。収穫は6月下旬から8月上旬ごろ。
有機JAS・特別栽培との違い
| 表示 | どういうものか |
|---|---|
| 有機JAS（有機・オーガニック） | 国が決めた基準で、登録された機関の認証を受けたもの。認められた資材であれば使えるものもあります。認証を受けたものだけが「有機」「オーガニック」と表示できます |
| 特別栽培農産物 | その地域でふつうに行われている栽培にくらべて、節減対象の農薬の使用回数と、化学肥料の窒素の量を、どちらも半分以下にして育てたもの |
| 栽培期間中農薬不使用 | 栽培期間中に、節減対象の農薬を使っていないもの。果樹の栽培期間は上の図のとおり |
森の畑は有機JASの認証を受けていないので、「有機」「オーガニック」とは表示していません。表示は「栽培期間中農薬不使用」です。
森の畑が農薬のかわりにしていること
冬の剪定古い枝やむだな枝を切って、木の中まで風と日が通るように整えます。
一本ずつ鉢で管理約8,000本をすべて鉢で育て、水や土を一本ずつ見ています。
草取りは手作業畑の草は、除草剤を使わずスタッフが手で取っています。
早朝に一粒ずつ摘む熟した実だけを手で摘み取り、ていねいに選果して詰めます。洗わずに食べられる？
森の畑のブルーベリーは、洗わずに皮ごと召し上がれます。ブルーベリー狩りでも、お客様は摘んだその場で食べています。気になる方は、食べる直前に軽く水で洗ってください。強くこするとつぶれやすいので、ざるに入れて水をさっとかけるくらいで十分です。
冷凍ブルーベリーは、解凍しないで凍ったまま召し上がれます。食べ方は冷凍ブルーベリーの食べ方12選で紹介しています。
農薬を使わないブルーベリーの選び方
- 表示の言葉を見る。「栽培期間中農薬不使用」「有機JASマーク」など、ガイドラインに沿った言葉で書かれているか。
- 「栽培期間中」の説明があるか。果樹の場合はいつからいつまでかを書いているお店なら、中身を確かめやすくなります。
- 誰が、どこで育てたか。産地だけでなく、育てた農園の名前と場所がわかるか。
- 質問に答えてくれるか。気になることを問い合わせられる窓口があるか。
よくある質問
- 森の畑のブルーベリーは無農薬ですか？
- 国のガイドラインで「無農薬」とは表示できないため、「栽培期間中農薬不使用」と表示しています。果樹の栽培期間中は前年の収穫が終わってから、その年の収穫までで、毎年つながっているので、一年を通して農薬を使っていません。
- 「栽培期間中」以外の時期には農薬を使っていますか？
- 使っていません。果樹は収穫が終わった時点で次の年の栽培期間が始まるので、「栽培期間中」以外の時期がありません。
- オーガニック（有機）ですか？
- 有機JASの認証は受けていないため、「有機」「オーガニック」とは表示していません。
- 冷凍ブルーベリーやジャムも同じですか？
- 冷凍ブルーベリーは、栽培期間中に農薬を使わずに育てた実を冷凍しています。ジャムなどの加工品は、使っている原料について商品ページに書いています。
冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野市と須坂市の自社農園で、栽培期間中（前年の収穫が終わってから、その年の収穫まで）は農薬を使わずに育てた大粒ブルーベリーです。商品を見る
- 2026.10.30
- 11:09
お歳暮にブルーベリー｜冷凍・ジャムの選び方と熨斗、届く日の決め方
お歳暮にブルーベリーを贈るなら、冷凍ブルーベリーの「超大粒」か「大粒L」に熨斗（のし）をつけるのがおすすめです。熨斗はご注文のときに「お歳暮」「御礼」「無地」から選べます。冷凍便なので、相手が受け取れる日を指定して贈りましょう。
お歳暮を贈る時期
お歳暮は、一年の感謝を込めて年末に贈るものです。一般的には12月上旬から12月20日ごろまでに届くように贈ります（地域によって少し違います）。
年末年始のお休みは、通販サイトのカレンダー（ページの下）でお知らせしています。
相手別のおすすめ
いちばん大きな粒だけを詰めた箱です。大きいものは500円玉を超えます。
商品を見る贈り物にも、ご自宅用にも選ばれている大粒です。1箱で送料無料になります。
商品を見る果実たっぷりの手作りジェラートは、冷凍ブルーベリーと同じ箱でお届けできます。
ジェラートを見る常温でお届けするので、受け取りやしまう場所に困りません。熨斗はお付けしていません。
ジャムを見る価格は税込、2026年10月時点です。在庫は商品ページでご確認ください。
何回か自宅用に注文しております。今回はお世話になった方へのお礼にこちらのブルーベリーを送りました。早速、とても美味しく嬉しいと連絡がありました。
お客様（2026年10月、冷凍ブルーベリー）
熨斗の選び方
| 熨斗の種類 | こんなときに |
|---|---|
| お歳暮 | 12月上旬から20日ごろに届くとき |
| 御礼 | お世話になったお礼に。時期を問わず使えます |
| 無地 | 新年のごあいさつ、お見舞いなど、表書きを入れたくないとき |
| 熨斗なし | ご自宅用、気軽な贈り物に |
図は熨斗の一例です。熨斗は冷凍ブルーベリーにお付けできます。商品ページの「熨斗（のし）希望」で選んでください。
注文から届くまで
送料のめやす
| 贈るもの | 送料（税込） |
|---|---|
| 冷凍ブルーベリー 大粒L 500g（8,640円） | 無料（冷凍便で5,400円以上） |
| ジャム 2個（2,376円） | 常温便 880円 |
| 冷凍ブルーベリーとジャムを同じ方へ | 冷凍便と常温便の2箱に分かれ、送料もそれぞれ計算します |
北海道・九州・沖縄・離島は、送料無料のときも660円かかります。くわしくはご利用案内へ。
冷凍便で贈るときに伝えたいこと
- 冷凍庫の空き。500gの箱は、およそ縦16cm・横12cm・高さ11cmです。2箱以上を贈るときは、ひと声かけておくと安心です。
- 受け取れる日と時間帯。冷凍便は届いたらすぐ冷凍庫へ入れる必要があります。相手が家にいる日を選んでください。
- 食べ方。凍ったまま、少しおいて半解凍で食べられます。冷凍ブルーベリーの食べ方12選を添えて伝えると喜ばれます。
よくある質問
- 熨斗（のし）はどの商品に付けられますか？
- 冷凍ブルーベリーに付けられます。ご注文のときに「お歳暮」「御礼」「無地」から選んでください。
- ラッピングはできますか？
- ラッピングは承っていません。場合によっては小さなグリーティングカードをお付けできますので、ご注文の際にお申し付けください。
- 冷凍ブルーベリーとジャムを同じ箱で贈れますか？
- 冷凍の商品と常温の商品は同じ箱でお送りできません。別々の箱でお届けし、送料もそれぞれ計算します。冷凍ブルーベリーとジェラートは同じ箱でお届けできます。
- お歳暮の時期に間に合いますか？
- お届け日は、ご注文日から5営業日以降（遠方は6営業日以降）で指定できます。年末は注文が増えるので、早めのご注文をおすすめします。
- 贈り先が自分と違う住所でも注文できますか？
- はい。ご注文の手続きで「お届け先」にお相手のご住所を入力してください。
冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の自社農園で育てた大粒ブルーベリー。お歳暮・御礼・無地の熨斗をお付けできます。商品を見る
- 2026.10.30
- 11:09
私たちのこだわり｜長野のブルーベリー農園「森の畑」
長野の自社農園で、一本ずつ手をかけて育てた大粒ブルーベリーを、畑から直接お届けしています。
森の畑は、2007年に一本の苗木から始まったブルーベリー農園です。大粒になる品種を選び、約8,000本をすべて鉢で育て、栽培期間中は農薬を使わず、甘さがのった早朝に一粒ずつ摘み取っています。収穫したブルーベリーは「森のサファイア」と名付けています（商標登録）。
- 2007年一本の苗木から
- 約8,000本すべて鉢で管理
- ★4.8お客様の声 1,261件
お客様の声の件数と平均は2026年10月22日時点の公開分です。
商品を見る- 6つのこだわり
- 正直にお伝えしていること
- 育てている人
- お客様の声
- 目的別のご案内
6つのこだわり
1. 大粒になる品種を選ぶ
育てているのは、寒い地域で育つノーザンハイブッシュ系。ほかの系統に比べて粒が大きく、果皮が薄く、ジューシーなのが特徴です。なかでも甘みと酸味のバランスがよく大粒になるブルーレイとブルークロップを中心に育てています。大きいものは500円玉を超え、糖度15度になる実もあります（Brix糖度計で測定）。
2. 一本ずつ鉢で育てる
約8,000本の木を、地面ではなくすべて鉢（ポット）で育てています。水や土、堆肥を一本ずつ管理し、木の成長に合わせて鉢の位置を動かして、日光がよく当たるように間隔を整えています。
3. 一年をかけた手入れ
- 冬剪定（せんてい）。古い枝やむだな枝を切り、花芽の数を整えます。夏の実の出来は、冬の剪定で8割が決まるといわれます
- 春摘花（てっか）。咲き始めの花をあえて摘み、残した実に養分を集めます。受粉は農園で育てているミツバチが助けてくれます
- 夏収穫。6月から、早朝に一粒ずつ摘み取ります
4. 栽培期間中、農薬を使わない
前年の収穫が終わってから、その年の収穫までの栽培期間中は、農薬を使っていません。畑の草取りも、スタッフが手作業で続けています。
5. 早朝に摘み、ブルームを守って選ぶ
ブルーベリーは夜のうちに糖分をため込みます。そこで、糖分が実にたまっている早朝に、慣れたスタッフが一粒ずつ摘み取ります。実の表面の白い粉はブルーム（果粉）と呼ばれ、新鮮な実のしるしです。ブルームを落とさないよう、ていねいに選果して箱に詰めています。
6. 畑の味のままお届けする
正直にお伝えしていること
生のブルーベリーは、一粒ずつ味と大きさが違います。同じ木でも実ごとに熟し方が違うため、甘い実も、酸味のある実も入ります。3、4粒を一緒に召し上がると、本来の味を感じていただけます。
冷凍の商品は、常温・冷蔵の商品と同じ箱でお送りできません。送料と送料無料の条件はご利用案内をご覧ください。
育てている人
森の畑は、長野県長野市と須坂市の2つの自社農園で、スタッフみんなでブルーベリーを育てています。2007年に一本の苗木から始めたときから、一本一本に手をかける育て方は変えていません。夏には須坂市の農園でブルーベリー狩りもできます。
お客様の声
こんなに甘く大粒なベリーは森の畑さんのブルーベリーだけです。
リピーターのお客様（2026年6月、冷凍ブルーベリー）
いつもリピートしています。冷凍ですが新鮮で瑞々しいので大変満足しています。
リピーターのお客様（2026年6月、冷凍ブルーベリー）
冷凍庫から出したブルーベリーに無糖ヨーグルトをかけて少しおくと、アイス感覚でいただけるのが大好きです。
お客様（2026年6月、冷凍ブルーベリー）
商品ページに寄せられたレビューから抜粋しています（一部を要約）。お客様の声をもっと見る
目的別のご案内
| こんな方に | おすすめ |
|---|---|
| 毎日ヨーグルトやスムージーに | 冷凍ブルーベリー（通年） |
| 夏の贈り物に | 生ブルーベリー（6月下旬から8月上旬ごろ） |
| まず少しずつ試したい | ブルーベリージャム（100gから） |
| 畑で摘んで食べたい | ブルーベリー狩り（須坂市の町の農園） |
ご質問はよくあるご質問、または shop@morinohatake.co.jp までお気軽にどうぞ。
- 2026.10.30
- 11:09
ブルーベリージュースの選び方｜ストレート・濃縮還元・原液の違いとおいしい飲み方
結論：ブルーベリージュースは「ストレート」「濃縮還元」「原液（水などで割るタイプ）」の3つに分かれます。そのまま手軽に飲むならストレートや濃縮還元のパック、牛乳割りやソーダ割り、ヨーグルトのソースにも使いたいなら原液タイプが向いています。
長野県須坂市のブルーベリー農園「森の畑」が、表示の見方とおいしい飲み方をまとめました。
- ストレート・濃縮還元・原液の違い
- 表示で見るポイント
- 原液を割る目安（図）
- おいしい飲み方・アレンジ
- よくある質問
ストレート・濃縮還元・原液の違い
| 種類 | 作り方 | 向いている人 |
|---|---|---|
| ストレート | しぼった果汁をそのまま詰めたもの | 果汁そのままの味を楽しみたい方 |
| 濃縮還元 | 果汁を煮詰めて水分を飛ばし（濃縮）、あとで水を加えて元の濃さに戻したもの（還元）。スーパーの紙パックに多い | 手ごろな価格でたっぷり飲みたい方 |
| 原液（希釈タイプ） | 濃縮した状態のまま届くもの。飲むときに水や牛乳などで割る | 割るものを変えてアレンジしたい方、保存場所を取りたくない方 |
原液タイプは、水分を飛ばしてあるぶん日持ちしやすく、紙パックや瓶をたくさん置かなくてよいのも良いところです。ジャムの液体版のようなもので、ヨーグルトやアイスにかけるソースとしても使えます。
表示で見るポイント
| 見るところ | 確認すること |
|---|---|
| 原材料 | ブルーベリーのほかに、砂糖や果糖ぶどう糖液糖、ほかの果汁（ぶどうなど）、香料・酸味料が入っているか |
| 果汁の割合 | 「果汁100%」か、果汁が一部の「果汁入り飲料」か。原液タイプは割る前提なので、割り方の目安も確認 |
| 原料の産地 | 国産か、どこで育ったブルーベリーか |
| 保存方法 | 開封前・開封後の保存方法と期間 |
原液を割る目安
森の畑の「森のサファイア」ブルーベリージュースは、原液1に対して水2で割るのが目安です。1kgの原液から、およそ3倍の量のジュースができます。
※甘さはお好みで調整してください。牛乳や炭酸水で割るときも同じ比率が目安です。
森の畑の原液は、農薬不使用で育てた大粒ブルーベリー「森のサファイア」を、ジャムやコンポートと同じ銅鍋でコトコト煮詰めて作っています。砂糖は加えていますが、ブルーベリーそのものの甘さと風味が感じられるよう、控えめに仕上げています（微糖）。
ブルーベリージュース原液を見る1kg／水で割って約3倍おいしい飲み方・アレンジ
未開封は直射日光を避けて常温で保存し、商品の表示の期限内に（森の畑の原液は製造日から12か月）。開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、1か月ほどを目安にお召し上がりください。
よくある質問
- 原液はそのまま飲めますか？
- 濃縮しているため、水や牛乳などで割ってお飲みください。ヨーグルトやアイスにかけるときは、そのまま使えます。
- 果汁100%ですか？
- 森の畑の原液は、ブルーベリーに砂糖を控えめに加えて煮詰めた微糖タイプで、果汁100%ではありません。
- 自分でブルーベリージュースを作ることもできますか？
- はい。作り方は超濃厚ブルーベリージュースのレシピをご覧ください。
まとめ
ブルーベリージュースは、ストレート・濃縮還元・原液の違いと、原材料・果汁の割合・産地を見て選びましょう。いろいろな飲み方を楽しみたいなら、割るものを変えられる原液タイプがおすすめです。
ブルーベリージュース原液を買う長野の農園の手作りラズベリージャムの選び方｜種なし・甘さ控えめ・無添加の見分け方とおいしい食べ方
結論：ラズベリージャムは「種のあり・なし」「砂糖の量」「添加物」の3つで選びます。種のプチプチが苦手な方や、ソースのように使いたい方は「種なし」を選ぶのがおすすめです。
北信州でラズベリーを育てている農園「森の畑」が、自分たちのジャム作りの経験から、選び方とおいしい食べ方をまとめました。
- ラズベリージャムを選ぶ3つのポイント
- 甘さで選ぶ（図）
- 種なしラズベリージャムの作り方
- おいしい食べ方
- よくある質問
ラズベリージャムを選ぶ3つのポイント
| 見るところ | 確認すること |
|---|---|
| 種のあり・なし | ラズベリーには小さな種がたくさんあります。種入りはプチプチした食感、種なしはなめらかな口当たり。苦手な方や、ソースやドリンクに使うなら種なしが向いています |
| 砂糖の量 | 原材料欄はたくさん使ったものから順に書かれています。ラズベリーより先に「砂糖」があれば、砂糖の割合が多いサインです |
| 添加物 | ペクチン（ゲル化剤）、レモン果汁、酸味料、保存料などが入っているか。気になる方は入っていないものを |
ちなみに、お菓子でよく見る「フランボワーズ」はラズベリーのフランス語です。同じ果物を指しています。
甘さで選ぶ
ラズベリーは生のままだと酸味が強い果物です。一般的なジャムは果物と同じくらいの砂糖を使いますが、甘さ控えめのジャムなら、ラズベリーらしい甘酸っぱさを楽しめます。
※一般的なジャムは作り方の目安です。森の畑の数値は商品ページの表示（微糖は果実の量に対してグラニュー糖20%）によります。
種なしラズベリージャムの作り方（森の畑の場合）
ラズベリーは、夏も涼しい高地や寒冷地でよく育つ果物です。森の畑がある北信州で農薬不使用で育てた鮮やかな紅色のラズベリーを「森のプレミアムルビー」と名付けています。
ジャムにするときは、スロージューサーで丁寧に種を濾してから、じっくり煮詰めます。レモン汁やペクチンなどのゲル化剤、保存料は使っていません。そのため、さらっとした口当たりで、パンに塗るだけでなく、ソースのようにかけたり、飲み物に溶かしたりしやすいジャムになります。
種なしラズベリージャムを見る微糖・果実のみ／100g・300g
おいしい食べ方
開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。取り分けるときは、きれいなスプーンを使いましょう。
よくある質問
- 種が苦手でも食べられますか？
- 森の畑のラズベリージャムは、スロージューサーで種を濾してから煮詰めているので、種が苦手な方にも食べやすくなっています。
- 酸っぱくないですか？
- ラズベリーらしい甘酸っぱさがあります。酸味が気になる方には、グラニュー糖を加えて酸味をやわらげた「微糖」がおすすめです。
- ラズベリーとフランボワーズは違うものですか？
- 同じ果物です。ラズベリーは英語、フランボワーズはフランス語の呼び方です。
- ブルーベリーとラズベリーのミックスジャムはありますか？
- はい。砂糖を使わず、ブルーベリー「森のサファイア」とラズベリー「森のルビー」だけで作ったミックスベリージャムもあります。
まとめ
ラズベリージャムは、種のあり・なし、砂糖の量、添加物で選びましょう。森の畑の「森のプレミアムルビー」は、北信州で育てたラズベリーの種を濾して煮詰めた、さらっと食べやすいジャムです（レモン汁・ゲル化剤・保存料不使用）。
ラズベリージャムを買う長野の農園から直送いちじくジャムの選び方｜甘さ控えめ・無添加の見分け方とおいしい食べ方
結論：いちじくジャムは、原材料欄で「砂糖の量」「ゲル化剤（ペクチン）などの添加物」を確認し、「果肉の大きさ」で食べ方に合うものを選ぶのがポイントです。
長野県須坂市の農園「森の畑」が、自分たちで育てたいちじくでジャムを作ってきた経験から、選び方とおいしい食べ方をまとめました。
- 原材料欄で見る3つのポイント
- 甘さ控えめのいちじくジャムの見分け方（図）
- 赤ワインで煮るいちじくジャムとは
- おいしい食べ方
- よくある質問
原材料欄で見る3つのポイント
| 見るところ | 確認すること |
|---|---|
| 砂糖の量 | 原材料欄はたくさん使ったものから順に書かれています。いちじくより先に「砂糖」が書かれていれば、砂糖の割合が多いサインです |
| ゲル化剤・酸味料など | ペクチン（ゲル化剤）、酸味料、香料などの添加物が入っているか。気になる方は入っていないものを |
| 果肉の大きさ | ペースト状か、果肉が残っているか。パンに塗るならなめらかなもの、チーズやデザートに合わせるなら果肉入りが向いています |
甘さ控えめのいちじくジャムの見分け方
ジャムはもともと、果物を砂糖で煮て長持ちさせる保存食です。そのため一般的なジャムは、果物と同じくらいの砂糖を使って作られます。いちじくはもともと甘みの強い果物なので、砂糖を控えめにしても十分においしく仕上がります。
※一般的なジャムは作り方の目安です。森の畑の数値は商品ページの表示によります。
赤ワインで煮るいちじくジャムとは
生のいちじくには独特の青臭さがあり、苦手な方もいます。森の畑のいちじくジャムは、農園で採れた完熟いちじくに赤ワインと少量のグラニュー糖を加え、3日間かけて丁寧に煮詰めています。
赤ワインで煮ることで青臭さがやわらぎ、生のいちじくが苦手な方にも食べやすい味になります。いちじくは日持ちしない果物ですが、ジャムにすることで一年を通して楽しめます。
いちじくジャムを見る100g・300g／長野の農園の手作りおいしい食べ方
開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。取り分けるときは、きれいなスプーンを使いましょう。
よくある質問
- 生のいちじくが苦手でも食べられますか？
- 赤ワインで煮ることで、いちじく特有の青臭さがやわらいでいます。生のいちじくが苦手な方にも好まれているジャムです。
- 甘さはどのくらいですか？
- グラニュー糖は5%と控えめです。いちじく本来の甘さを生かした味わいで、甘いジャムが苦手な方にもおすすめです。
- 赤ワインが入っていますが、アルコールは大丈夫ですか？
- 赤ワインは煮込む工程で加えています。アルコールに弱い方やお子様が召し上がる場合など、気になる方はお問い合わせください。
- どの容量を選べばいいですか？
- はじめての方や手土産には100g、毎朝のパンやヨーグルトに使う方には300gがおすすめです。
まとめ
いちじくジャムは、原材料欄で砂糖の量と添加物を確認し、果肉の大きさで食べ方に合うものを選びましょう。森の畑の「森のスピネル」は、農園で採れた完熟いちじくを赤ワインと砂糖5%で3日間煮詰めた、果肉たっぷりのジャムです。
いちじくジャムを買う長野の農園から直送無添加ブルーベリージャムの選び方｜砂糖なし・微糖・ペクチン不使用の違いと使い分け
結論：無添加のブルーベリージャムを選ぶときは、パッケージの原材料欄を見るのがいちばん確実です。「砂糖の量」「ペクチン（ゲル化剤）」「酸味料・保存料・着色料」の3つを確認し、甘さは使い方に合わせて「砂糖なし」か「微糖」を選びます。
長野県須坂市のブルーベリー農園「森の畑」が、自分たちのジャム作りの経験をもとに、選び方と使い分けをまとめました。
- 「無添加」は原材料欄のここを見る
- 砂糖の量で選ぶ（図）
- ペクチン不使用の「さらさらジャム」とは
- 砂糖なしと微糖、どちらを選ぶ？
- 容量の選び方とおいしい使い方
- よくある質問
「無添加」は原材料欄のここを見る
「無添加」と書かれていても、何を加えていないのかは商品によって違います。原材料欄には使った量の多い順に書かれているので、次の3つを確認しましょう。
※図は説明のための例です。実際の表示は各商品のラベルをご確認ください。
| 見るところ | 確認すること |
|---|---|
| 砂糖・果糖ぶどう糖液糖 | 入っているか、どのくらいの量か。ブルーベリーの次に書かれていれば量が多いサイン |
| ゲル化剤（ペクチン） | ジャムを固めるための成分。入っていないジャムは、さらっとした食感になります |
| 酸味料・保存料・着色料・香料 | 味や色、日持ちを整えるための添加物。気になる方は入っていないものを |
砂糖の量で選ぶ
ジャムはもともと、果物を砂糖で煮て長く保存するための食べ物です。そのため一般的なジャムは、果物と同じくらいの量の砂糖を使って作られます。甘さ控えめが好きな方や、砂糖を減らしたい方は、砂糖の割合で選ぶのがポイントです。
※一般的なジャムは作り方の目安です。森の畑の数値は商品ページの表示（微糖は砂糖を20%程度加えて手作り）によります。
砂糖を使わずにおいしいジャムにできるかどうかは、原料のブルーベリーの甘さで決まります。森の畑のジャムに使う「森のサファイア」は、寒い地域で育つノーザンハイブッシュ系の大粒ブルーベリー。農園の果実の平均糖度は13から15度（農園調べ）で、砂糖を加えなくても果実の甘さが感じられます。
ペクチン不使用の「さらさらジャム」とは
市販のジャムの多くは、ペクチンなどのゲル化剤でとろみをつけています。ゲル化剤を使わないジャムは、ベタッと固まらず、さらりとしたソースのような食感になります。
パンに塗るだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、牛乳や炭酸水に溶かしたりしやすいのが良いところです。森の畑のジャムは、果実の形をできるだけ残すように銅鍋でコトコト煮詰めて作っています。
砂糖なしと微糖、どちらを選ぶ？
果実のみ（砂糖なし）ブルーベリー100%。砂糖も水も加えていません
果実をそのまま食べているような味。ヨーグルト、料理のソース、甘さを控えたい方に。モンドセレクション最高金賞を受賞しました。
微糖砂糖を20%程度加えた甘さ控えめのジャム
パンやお菓子作り、甘めが好きな方や小さなお子様に。モンドセレクション金賞を受賞しました。
どちらもペクチンなどのゲル化剤は使っていません。迷ったら、まず100gの瓶で両方を試してみるのがおすすめです。
容量の選び方
| 容量 | こんな方に |
|---|---|
| 100g（瓶・パック） | はじめての方、味を比べてみたい方、ちょっとした手土産に |
| 300g（瓶・パック） | 毎日のパンやヨーグルトに使う方 |
| 1,000g パック | 家族でたっぷり使う方、お菓子作りやドリンクにも使う方 |
ゲル化剤不使用のブルーベリージャムを見る果実のみ・微糖／100g・300g・1,000g
おいしい使い方
開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早めにお召し上がりください。取り分けるときは、きれいなスプーンを使いましょう。1,000gパックは、使ったあとに空気を抜いてしっかり閉じてください。
よくある質問
- 砂糖なしのジャムは甘くないのですか？
- 原料のブルーベリーの甘さがそのまま味になります。森の畑の「果実のみ」は、甘さの強い大粒ブルーベリー「森のサファイア」だけを煮詰めているので、砂糖を加えなくても果実の甘さと酸味が感じられます。
- ペクチンを使っていないと固まらないのですか？
- はい、ゼリーのようには固まらず、さらっとした食感です。そのぶん、ヨーグルトやドリンクに混ぜやすくなっています。
- 子どもに食べさせるならどちらがいいですか？
- 甘めが好きなお子様には微糖が食べやすいと思います。どちらもペクチンなどのゲル化剤は使っていません。
- 瓶とパックの違いは何ですか？
- 中身は同じで、容器だけが違います。原材料や製法は変わりません。
- 贈り物にできますか？
- はい。瓶のジャムは手土産にも人気です。
まとめ
無添加のブルーベリージャムは、原材料欄で砂糖・ゲル化剤（ペクチン）・その他の添加物を確認して選びます。甘さを抑えたいなら「果実のみ」、パンやお菓子に使うなら「微糖」がおすすめです。
ブルーベリージャムを買う長野の農園の手作り・ゲル化剤不使用国産冷凍ブルーベリーの選び方｜輸入品との違いと失敗しない5つのチェック
結論：国産の冷凍ブルーベリーを選ぶときは、「産地と栽培方法の表示」「品種（系統）」「粒の大きさ」「冷凍便の送料と届け方」「容量」の5つを見れば失敗しません。
長野県須坂市でブルーベリーを育てている「森の畑」が、農園の写真と図を使って、輸入品との違いから、おいしい食べ方までまとめました。
- 国産と輸入の冷凍ブルーベリーの違い
- 失敗しない選び方 5つのチェック
- 粒の大きさの目安（図）
- 収穫から冷凍まで（森の畑の場合）
- 容量の選び方とおいしい食べ方
- よくある質問
国産と輸入の冷凍ブルーベリー、何が違う？
スーパーでよく見かける冷凍ブルーベリーの多くは、北米やチリなど海外で収穫・冷凍されたものです。国産の冷凍ブルーベリーは量が少なく、手に入るのは産地の農園やJA、通販が中心です。どちらが良い悪いではなく、何を重視するかで選び方が変わります。
| 見るところ | 国産（農園の直売・通販に多い） | 輸入品（スーパーの大袋に多い） |
|---|---|---|
| 産地の分かりやすさ | 都道府県や農園名まで書かれていることが多い | 原料原産地は国名まで。農園までは分からないことが多い |
| 品種・粒 | 品種や粒の大きさ（サイズ）を書いている商品がある | 小粒の野生種（ワイルドブルーベリー）を使った商品もある |
| 栽培方法 | 農薬の使い方などを生産者が説明していることが多い | 商品によって情報の量がまちまち |
| 価格 | 手摘み・少量生産のため高め | 大量生産で手ごろ |
| 向いている使い方 | そのまま食べる・粒の大きさや味を楽しむ・贈り物 | スムージーやお菓子の材料にたっぷり使う |
※一般的な傾向です。実際の内容は各商品の表示をご確認ください。
失敗しない選び方 5つのチェック
- 産地と栽培方法が書いてあるか
「国産」だけでなく、県名や農園名、農薬の使い方まで書かれていると安心です。森の畑のブルーベリーは、長野県須坂市の自社農園で栽培期間中（前年の収穫が終わってから、その年の収穫まで）農薬を使わずに育てています（250の検査項目すべてで農薬不使用）。 - 品種（系統）が分かるか
ブルーベリーは大きく「ノーザンハイブッシュ系」「サザンハイブッシュ系」「ラビットアイ系」に分かれます。寒い地域で育つノーザンハイブッシュ系は、大粒で皮が薄く、ジューシーなのが特徴です。森の畑の「森のサファイア」はノーザンハイブッシュ系で、ブルーレイとブルークロップが生産量の7割以上を占めます。 - 粒の大きさ（サイズ）が書いてあるか
そのまま食べるなら、粒が大きいほど食べごたえがあります。サイズ表記がある商品を選ぶと、届いてからのギャップがありません（次の図を参照）。 - 冷凍便の送料と届け方を確認したか
冷凍ブルーベリーはクール便（冷凍）で届きます。送料や、送料無料になる条件、ほかの商品と同じ箱で届くかを確認しましょう。森の畑では、冷凍商品は合計5,400円以上で送料無料（一部地域を除く）、常温・冷蔵の商品とは別の箱でお届けします。 - 容量が使い方に合っているか
毎朝ヨーグルトに使うなら1kgや2kgの袋詰め、粒の大きさを楽しみたい・贈り物にするなら500gの大粒、のように使い方で選びます。
粒の大きさの目安
森の畑では、果実の直径でサイズを分けています。500円玉（直径26.5mm）と並べると、大きさのイメージがつかみやすくなります。
直径13mm以上
直径17mm以上
直径20mm以上
直径26.5mm
※図はおおよその比率です。森の畑で収穫される果実の平均直径は約17mm、平均糖度は13から15度です（農園調べ）。超大粒の中には500円玉を超える大きさのものもあります。
収穫から冷凍まで（森の畑の場合）
冷凍ブルーベリーの味は、畑での育て方と、収穫してから冷凍するまでで決まります。森の畑では、約8,000株をポットで育て、1本ずつ水と肥料を管理しています。
冬：剪定古い枝や混みあった枝を切り、残す枝に養分を集めます。果実の品質の8割はここで決まると考えています。春：摘花と水の管理咲きすぎた花を摘み、残した実を大きく育てます。ポットごとに水と肥料を調整します。
夏の早朝：手摘み実に糖分がたまっている早朝に、熟したものだけを一粒ずつ手で摘みます。
選果して冷凍実の表面の白い粉（ブルーム）を落とさないように選果し、冷凍します。ブルーム（果粉）は、実が乾燥から身を守るために出す成分で、新鮮さの目安になります。冷凍した実にも白っぽく残っていることがありますが、そのまま食べられます。
容量の選び方
森の畑の冷凍ブルーベリーは、粒の大きさと容量でいくつかの種類を用意しています（2026年収穫分）。
粒の大きさがそろっていて、凍ったまま食べても満足感があります。
使う分だけ取り出せる袋詰め。冷凍庫に常備する方に人気です。
冷凍ブルーベリー「森のサファイア」を見る500g・1kg・2kg／冷凍商品5,400円以上で送料無料（一部地域を除く）
冷凍ブルーベリーのおいしい食べ方
凍ったまま・半解凍で
いちばんのおすすめは、冷凍庫から出して数分おいた半解凍の状態。シャリッとした食感のあとに果汁が広がります。夏はアイス代わりにもなります。
ヨーグルト・オートミールに
凍ったままヨーグルトにのせると、少しずつ溶けて果汁がしみ出します。前の晩にのせて冷蔵庫に入れておけば、朝には食べごろです。
スムージー・ソースに
牛乳やバナナとミキサーにかけるだけで、色のきれいなスムージーになります。耐熱容器に入れて電子レンジで温め、砂糖を少し加えれば、パンケーキやアイスにかけるソースにもなります。
全部を一度に解凍すると水っぽくなりやすいので、使う分だけ取り出して、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。一度解凍したものを再び冷凍するのは避けましょう。
よくある質問
- 国産の冷凍ブルーベリーはなぜ高いのですか？
- ブルーベリーは機械で一度に収穫するのが難しく、国内の農園では一粒ずつ手で摘むことが多いためです。生産量も海外の大産地に比べて少なく、手間と量の分が価格に表れます。
- 冷凍ブルーベリーはそのまま食べられますか？
- はい。森の畑の冷凍ブルーベリーは、凍ったままでも半解凍でもお召し上がりいただけます。
- どのくらい日持ちしますか？
- 家庭の冷凍庫（-18℃以下）で保存し、パッケージに書かれた期限内にお召し上がりください。開封後は袋の口をしっかり閉じ、なるべく早めに使い切るのがおいしく食べるコツです。
- 500gと1kg・2kg、どれを選べばいいですか？
- 1日に使う量で考えるのがおすすめです。毎朝ヨーグルトに使うなら1kgや2kgの袋詰め、まずは味を試したい方や贈り物なら500gがおすすめです。
- 生のブルーベリーも買えますか？
- 生のブルーベリーは収穫期（夏）だけの限定販売です。季節を問わず楽しめるのが冷凍ブルーベリーの良いところです。
まとめ
国産の冷凍ブルーベリーは、産地と栽培方法・品種・粒の大きさ・送料と届け方・容量の5つを見て選ぶのがポイントです。森の畑では、長野の寒さの中で育てた大粒のノーザンハイブッシュ系ブルーベリー「森のサファイア」を、冷凍してお届けしています。
冷凍ブルーベリーを買う長野の農園から直送
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