おいしいレシピ集

冷凍ブルーベリーのチョコがけ

• 時間15分（冷やす時間は除く）
• 分量約20個

1. チョコを細かく割って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）で30秒ずつ様子を見ながら加熱し、混ぜて溶かします。
2. 凍ったままのブルーベリーを加えて、スプーンで全体にからめます。
3. オーブンシートの上に、スプーンで3、4粒ずつ落とします。
4. 冷蔵庫で20分冷やしかためたらできあがりです。

凍ったブルーベリーにからめると、チョコがすぐにかたまります。手早く落としてください。

冷凍庫で保存して、2週間を目安に食べきってください。凍ったまま食べるとシャリッとします。

ブルーベリーのブラウニー

• 時間40分
• 分量18cmのパウンド型1台分

1. 型にオーブンシートを敷き、オーブンを170℃に温めます。
2. チョコとバターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒ずつ加熱して溶かします。
3. 別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、溶かしたチョコを加えて混ぜます。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
4. 凍ったままのブルーベリーの半分を混ぜて型に流し、残りを上に散らします。
5. 170℃のオーブンで20分ほど焼きます。冷めたら冷蔵庫で冷やして、切り分けます。

焼きすぎるとかたくなります。竹串を刺して、生地が少しつくくらいで取り出します。

よくある質問

チョコとブルーベリーは合いますか？

合います。ブルーベリーの酸味がチョコの甘さを引き立てます。ビターなチョコだと大人向けの味に、ミルクチョコだと子ども向けの味になります。

生のブルーベリーでも作れますか？

作れます。チョコがけは、洗ったあと水気をよく拭いてください。水気が残るとチョコが分離します。

ジャムでも作れますか？

ブラウニーは、ブルーベリーの代わりにジャム大さじ3を生地の上に点々とのせ、竹串でマーブルにして焼いても作れます。

このレシピで使ったもの