おいしいレシピ集

ジャムソーダ

1. グラスにジャムとレモン汁を入れて、スプーンでよく混ぜます。
2. 氷を入れ、炭酸水を静かに注ぎます。飲むときに軽く混ぜてください。

ジャムミルク

1. グラスにジャムを入れ、牛乳を少し加えてジャムをよく溶きます。
2. 残りの牛乳を注いで混ぜたら、できあがりです。

はじめに少しの牛乳で溶くと、ジャムがかたまりにならずに混ざります。牛乳の代わりに豆乳やヨーグルトでもおいしく作れます。

ポークソテーのブルーベリーソース

1. 豚肉は筋を切り、塩・こしょうをふります。
2. フライパンに油を熱し、中火で両面を焼いて中まで火を通し、お皿に取り出します。
3. 同じフライパンにジャム、しょうゆ、酢、水を入れて、とろりとするまで1分ほど煮詰めます。
4. 豚肉にソースをかけたら、できあがりです。

鶏もも肉のソテーや、焼いた鴨肉にも合います。

ジャムのドレッシング

1. 小さなボウルにジャム、酢、塩を入れて混ぜます。
2. オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ、こしょうをふったらできあがりです。

ベビーリーフ、カッテージチーズやモッツァレラ、くるみと合わせるのがおすすめです。

ジャムのホットワイン

1. 小鍋に赤ワイン、ジャム、シナモンを入れて弱火にかけます。
2. ジャムが溶けて、ふつふつしてきたら火を止めます。沸騰させないようにします。
3. 耐熱のカップに注ぎ、お好みで輪切りのオレンジをのせます。

お酒が飲めない方や子どもには、赤ワインをぶどうジュースに替えて作れます。

レンジで作るジャムの蒸しパン

1. ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
2. ジャムを加え、2、3回だけ混ぜてマーブル模様にします。
3. 耐熱のマグカップ2個に半分ずつ入れます。カップの半分の高さまでにします。
4. ラップをせずに、1個ずつ電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱します。竹串を刺して生の生地がつかなければできあがりです。

加熱時間は電子レンジによって変わります。足りないときは10秒ずつ足してください。

このページの写真はイメージです。

よくある質問

開けたジャムはどのくらいで使いきればいいですか？

開けたら冷蔵庫で保存し、早めに使いきってください。取り分けるときは、きれいなスプーンを使います。保存料や砂糖の量でも変わるので、商品の表示も確かめてください。

大きなパックのジャムが使いきれません。

小分けにして冷凍しておく方法があります。製氷皿や小さな保存容器に分けて凍らせ、使う分だけ冷蔵庫で解凍します。

砂糖なしのジャムでも作れますか？

作れます。甘さが控えめになるので、ソーダやミルクでは、お好みではちみつや砂糖を足してください。

ほかのジャムでも作れますか？

いちじくジャムやラズベリージャムでも同じように作れます。いちじくはポークソテーに、ラズベリーはソーダやドレッシングによく合います。

このページで使ったジャム

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