長野県須坂市の農園「森の畑」で採れた完熟いちじくを、赤ワインと少量のグラニュー糖（5％）で3日間煮詰めたジャムです。赤ワインで煮ることで、いちじく特有の青臭さがやわらぎ、生のいちじくが苦手な方にも食べやすい味わいです。果肉は食べやすくカットしてあります。
- 砂糖は5％いちじくの甘さを生かし、グラニュー糖は控えめにしています。
- 赤ワインで3日間ほのかに赤ワインが香る、上品な風味です。
- 果肉入りパンにはさんだり、カナッペや料理にも使いやすい大きさです。
内容量と価格
| 内容量 | 価格（税込） | こんな方に |
|---|---|---|
| 100g | 1,069円 | はじめての方、手土産に |
| 300g | 2,052円 100gあたり684円 | 毎朝のパンやヨーグルトに |
※価格は2026年10月時点。
商品情報
| 品名 | 「森のスピネル」いちじくジャム |
| 原料 | 森の畑で採れた完熟いちじく、赤ワイン、グラニュー糖（5％） |
| 製法 | 赤ワインで3日間煮詰めて手作り |
| お届け | 常温・冷蔵の商品と同じ箱でお届けできます。冷凍の商品とは別の発送になります |
| 送料 | 常温便 880円・冷蔵便 1,210円（税込）。冷凍と常温・冷蔵の区分ごとに、商品代金5,400円（税込）以上で送料無料。北海道・九州・沖縄・離島は別途660円 |
おすすめの食べ方
食パンやバゲットにクリームチーズと合わせて。クラッカーにクリームチーズといちじくジャムをのせれば、手軽なカナッペになります。バニラアイスにのせて砕いたクルミを散らしたり、カレーにチャツネの代わりに入れたりするのもおすすめです。
よくある質問
- 生のいちじくが苦手でも食べられますか？
- 赤ワインで煮ることで青臭さがやわらいでいるので、生のいちじくが苦手な方にも食べやすい味です。
- 赤ワインのアルコールは大丈夫ですか？
- 赤ワインは煮込む工程で加えています。アルコールに弱い方やお子さまが召し上がる場合など、気になる方はお問い合わせください。
- 甘さはどのくらいですか？
- グラニュー糖は5％です。いちじくの甘さを生かした、甘さ控えめの味わいです。
赤ワインで3日間煮詰めたいちじくジャム
森の畑で採れた完熟いちじくを、赤ワインと少量のグラニュー糖（5％）で3日間、丁寧に煮詰めました。
赤ワインで煮ることで、いちじく特有の青臭さがやわらぎ、ほのかにワインが香る上品な味わいになります。生のいちじくが苦手な方にも食べやすいジャムです。
一年中いちじくを楽しめるように
いちじくは日持ちしない果物で、生のまま長く保存できません。ジャムにすることで、一年を通して楽しめます。
果肉は食べやすい大きさにカットしてあるので、パンにはさんだり、料理に使ったりしやすくなっています。
おすすめの食べ方
| パンに | 食パンやバゲットに。クリームチーズと合わせてサンドイッチにも |
| ヨーグルトに | 無糖のヨーグルトに甘味料の代わりに。ギリシャヨーグルトとも合います |
| アイスに | バニラアイスにのせて、砕いたクルミを散らして |
| カナッペに | クラッカーにクリームチーズといちじくジャムをのせて |
| ドリンクに | 牛乳でいちじくミルクに。オレンジジュースやサイダーとも |
| 料理の隠し味に | カレーにチャツネの代わりに。ポトフや牛肉の赤ワイン煮にも |
お客様の声
| はまにん様 | 投稿日：2026年08月11日 |
おすすめ度：
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甘さ控えめで、実はドッサリ入っています。
蜂蜜をプラスして食べるのが好きです。 私の好みとしては、もう少し果実を細かくしてほしいです。 |
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| いちじく大好きさん様 | 投稿日：2026年02月26日 |
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おすすめ度：
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いちじくがゴロゴロしていてリッチなジャムです
お店からのコメント嬉しいコメントありがとうございます！ |
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| ジャム好きさん様 | 投稿日：2026年01月23日 |
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おすすめ度：
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今までのジャムの中で一番好き
お店からのコメントご利用いただき誠にありがとうございます。 |
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お店からのコメント