おいしいレシピ集♪
ブルーベリー酒の作り方｜ホワイトリカーで漬けるリキュールとカクテル2種
ブルーベリー酒（ブルーベリーリキュール）は、ホワイトリカーにブルーベリーと氷砂糖を漬けておくだけ。1か月ほどで飲めるようになり、3か月過ぎた頃からが飲み頃です。漬ける時間がないときに作れる、ブルーベリーのカクテルも紹介します。
ブルーベリーリキュール（ブルーベリー酒）
材料（約700ml分）
| ホワイトリカー | 600ml |
| ブルーベリー | 250g |
| 氷砂糖 | 90g |
作り方
- すべての材料をビンに入れて、3か月ほど漬けておきます。
- 1か月ほどで飲めるようになりますが、3か月過ぎた頃からが飲み頃です。
ロックのほか、水やソーダで割ったり、ミルクと合わせたりしても楽しめます。
ブルーベリーと白ワインのカクテル
材料（1杯分）
| ブルーベリーリキュール | 50ml |
| 白ワイン（辛口） | 150ml |
| ブルーベリー（森のサファイア） | 適量 |
| ミント（飾り用） | お好みで少々 |
| 氷 | 適量 |
作り方
- 氷を入れたグラスに、ブルーベリーリキュールを注ぎます。
- 静かに白ワインを注ぎ入れます。
- ブルーベリーの実をそっと沈めます。
ブルーベリーモヒート
リキュールを仕込んでいなくても、ブルーベリーの実で作れるカクテルです。
材料（1杯分）
| ホワイトラム | 40ml |
| ソーダ（辛口なら無糖、甘口ならサイダー） | 適量 |
| ミントの葉 | お好みで |
| ライム | 1/2個 |
| ブルーベリー（森のサファイア） | お好みで |
| 氷 | 適量 |
作り方
- 氷を入れたグラスにミントの葉を入れ、ホワイトラムを注いでよく混ぜます。
- ソーダを注いでライムを絞り、軽く混ぜます。ブルーベリーの実を沈めて完成です。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
このレシピで使った商品
冷凍ブルーベリー「森のサファイア」長野の農園で摘んだ大粒ブルーベリーを冷凍。夏以外でも果実酒やカクテルに使えます。商品を見る- 2026.10.21
- 17:29
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