ブルーベリーの品種と選び方

ブルーベリーの品種の選び方｜大粒で甘い・育てやすい品種

結論：日本で育てられているブルーベリーの品種は100種類以上あり、大きく3つの系統に分かれます。生で食べて大粒で甘いのは、寒い地域で育つノーザンハイブッシュ系。暖かい地域で育てるならサザンハイブッシュ系、育てやすさ重視ならラビットアイ系が向いています。

品種ごとの詳しい特徴は、農園サイトのブルーベリーの種類と品種一覧へ。

この記事でわかること

系統	育つ地域	特徴	収穫の目安
ノーザンハイブッシュ系	寒い地域。東北・北海道・関東甲信越など	寒さに強く、マイナス20度にも耐える。暑さにはやや弱い。果皮が薄くジューシーで、大粒	6月中旬から8月上旬
サザンハイブッシュ系	暖かい地域。関東から沖縄まで	ノーザンハイブッシュ系を暖かい地域向けに改良した系統。酸味が少なく、生でも加工してもおいしい	6月中旬から8月上旬
ラビットアイ系	地域を選ばない	丈夫で育てやすく、乾燥や高温にも強い。収穫量が多い。熟す前に実が赤くなる	7月から9月

※収穫時期は目安です。地域やその年の天候で前後します。

寒い地域で育つ系統で、古くから愛されてきた優良な品種がそろっています。原産地のアメリカで大きさと品質にすぐれた品種として選ばれた「ビッグセブン」は、すべてこの系統です。

品種（ビッグセブン）	特徴
ブルーレイ	大粒で、酸味と甘みのバランスがよい。特に人気が高い
ブルークロップ	風味がよく、果肉の締まりがよい。ノーザンハイブッシュ系の代表品種
バークレイ	風味がよく、酸味が少なめで食べやすい
ハーバート	果皮が薄く、果肉がとてもやわらかい
コビル	酸味は強いが、風味がとてもよい
アーリーブルー	早く熟す品種（早生）。酸味は弱く、風味にすぐれる
コリンズ	甘みと酸味の調和がとれ、風味にすぐれる

1980年代に、ノーザンハイブッシュ系を暖かい地域向けに改良して生まれた系統です。全体に酸味が少なく、収穫のタイミング（完熟の見極め）にそれほど神経質にならなくてよいのも魅力です。

品種	特徴
オニール	甘みが強く、ジューシー
ミスティ	酸味は控えめで、香りが独特。育てるのは難しめ
サンシャインブルー	1本でも実がなりやすく、家庭で育てやすい。実の品質が高い
シャープブルー	甘さが目立つ。よく育つ

アメリカ南部のジョージア州やフロリダ州周辺がルーツの系統です。丈夫で育てやすく、乾燥や高温にも強いので、はじめて育てる方にも向いています。生で食べるのに向いた品種が多く、どの地域でも収穫量が多いのが特徴です。