ジャムは「ちょっと甘め」が好きな方にぴったりのブルーベリー微糖ジャムです。完熟ブルーベリー本来のやさしい甘みとどこか懐かしいさわやかな酸味が楽しめる、微糖仕立ての高級手作りブルーべリージャムです。

自社農園で収穫した完熟ブルーベリー「森のサファイア」のみを使って、果実100%に対して18%のグラニュー糖で仕上げました。甘さも欲しいけど、ブルーベリーの味も十分に楽しみたいという方にちょうどぴったりな比率になっております。

「森のサファイア」とは「森の畑」で採れたノーザンハイブッシュ系の大粒完熟ブルーベリーのことです。ノーザンハイブッシュ系のブルーベリーは、信州以北の寒冷な地域でしか栽培できない貴重な品種であるとともに、大粒でジューシーなおいしいブルーベリーとして有名です。

果実・砂糖以外の添加物は一切加えていません。銅鍋でていねいにゆっくり加工することで、完熟ブルーベリーのナチュラルな甘みと香りを引き出し、どなたにも好まれるちょうど良い甘さに仕上がりました。果実の形がしっかりまるごと残っていますので、お口のなかで甘酸っぱさがほとばしる食感がたまりません。

当園ではブルーベリーを低農薬(～2018年)・無農薬（2019年～）で栽培していますので、出来上がったジャムはお口に体に優しいことこの上なしの逸品です。

ジャムはなるべく新鮮なうちに召しあがっていただきたいため、ストックは少量にとどめ、なくなり次第、手作りで追加製造をするという体制をとっております。

　視力回復、老化防止、コレステロールを下げるなどさまざまな効果があると言われている機能性食品であるブルーベリーが、微糖仕立てでどなたでも食べやすいジャムになりまた。ゲル化剤やペクチンなどを使用していない少しゆるめのジャムですので、パンはもちろんのこと、ヨーグルトやアイスクリームなどにトッピングしても美味しく召し上がりいただけます。

ブルーベリージャムが初めて！という方にもお勧めの一品です。
内容量　300ｇ
糖度　BRIX値　１８度
７年連続モンドセレクション受賞
「　金賞　」受賞　２０１３・２０１４・２０１５・２０１７・２０１８・２０１９
「最高金賞」受賞　２０１６