自社農園栽培のフレッシュバジルを使用し、エキストラ・バージンオイルと松の実を加えてペーストに仕上げました。塩、こしょう、にんにくなどの味付けはしていませんので、バジル本来の味をお楽しみいただけます。

バジルは香りの豊かさから「ハーブの王様」と呼ばれています。自社農園「森の畑」では有機肥料と無農薬でバジルを育てています。豊かな土壌のもと太陽光を思いっきり浴びることで誇り高い香りのイキイキとしたなバジルが収穫できました。

無添加と手作りにこだわって仕上げた高品質なバジルペーストです。調味料は加えていませんので、お料理に合わせてお好みの味付けができます。バジルの食欲を刺激するスパイシーな香りは世界各地の料理に利用されています。特にトマトの相性が良いので、ピザやパスタをはじめとするイタリア料理には欠かせません。また、バジルはカロテン、ビタミンなど栄養成分に富んでおり、抗酸化作用、鎮静作用、食欲・消化促進作用など効果が期待できるのも嬉しい料理の素材です。

サラダに用いたり、シーフードや鶏肉料理にお使いいただくとともに、ピザのトッピング、パン生地に練りこんで「バジルパン」、お好みで味付けをしてオイルを足すことでジェノベーゼ・パスタソースも手作りいただけます。豊かな香りを活かして、さまざまな料理に挑戦してみてください。

当商品は数量限定となっております。また、冷凍便での発送になりますので、冷蔵便・通常便商品との同梱はできませんのでご了承ください。

【品　名】
バジルペースト（冷凍）

【原材料】 フレッシュバジル（長野県・北信州産）
松の実
エキストラ・バージンオイル
【内容量】　80ｇ
【備考】
保存方法／保存料を一切使用していません。
開栓後は品質劣化や、カビ発生の恐れがありますので、
冷凍庫または冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がり下さい。